山形蕎麦と串揚げのお店　焔蔵　ATARATA店 （えんぞう　あたらたてん）

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直送された玄蕎麦を挽きたて・打ちたてでご提供。

旨味が凝縮した鰹だしと国産醤油のつけだれが味を引き立てます。

冬季は脂ののった鴨肉と、名取産のせりのさっぱりとした風味がマッチする「鴨芹鍋」も人気。ランチでは「鴨芹板蕎麦」を提供。